Delizia al cioccolato

1440972445857Astenersi no perditempo: torta per veri amanti del cioccolato!
Sì, pochi ingredienti per una torta facilissima e senza … forno!
Potrete utilizzare i Vs. biscotti preferiti o proprio quel pacco che giace in dispensa da tempo!
A Voi la mia “Torta Delizia”…

Una teglia a sgancio di 20/22 cm
300 gr di biscotti al cioccolato*
1 manciata di nocciole o mandorle
Un cucchiaino raso di cannella
80 gr di burro
500 ml di panna
300 gr di cioccolato fondente

Tritare in un robot i biscotti con un pugno di nocciole o mandorle e 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Potrete utilizzare i biscotti che preferite: al cacao, integrali, al miele, ai cereali ecc
Quando il composto sarà diventato una polvere versare il burro fuso e amalgamare bene con il robot.
Foderare una teglia a sgancio con carta forno sia alla base che nelle pareti aiutandosi con un po’ di burro che fungerà da collante tra la teglia e la carta forno.
Versare il composto formando un guscio di biscotto sia alla base della teglia che nelle pareti e riporre in freezer.
Scaldare 300 ml di panna e portare quasi a bollore.
Fondere al microonde o a bagnomaria il cioccolato e unirlo alla panna calda.
Mescolare bene e fare riposare.
Versare la ganache ottenuta nel guscio di biscotto e riporre in frigo.
Prima di servire la torta decorare con la restante panna montata (200 ml)

*per me biscotti al cioccolato glutenfree

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