Ghiaccioli al limone con zucchero di canna e fragole

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Pochi ingredienti per realizzare dei ghiaccioli buoni, facili e perchè no … anche belli da vedere!
Gli stampini che ho utilizzato sono Ikea ma potrete trovarli in qualsiasi negozio di casalinghi, ottimi sono anche in silicone.
Se non vi piacciacciono i ghiaccioli con la stessa dose potrete realizzare una granita al limone, basterà riporre il composto in freezer mescolando spesso oppure utilizzare una gelatiera.

Per 8 stampi circa

250 gr di acqua
120 gr di zucchero di canna semolato
120 gr di succo di limone
6 fragole o frutta a piacere

Portare a bollore in un pentolino l’acqua con lo zucchero di canna, trascorsi un paio di minuti dall’ebollizione spegnere in fuoco e fare riposare.
Aggiungere il succo dei limoni filtrato, mescolare e attendere il completo raffreddamento.
Tagliare le fragole a fettine sottili e inserire 3 fettine a stampino (o quelle che preferite) versare il liquido, inserire lo stecco e mettere in freezer per un paio di ore (fino al congelamento).

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