Magia con panna

Dal parrucchiere: relax e tanti giornali da sfogliare …
Oggi non ho proprio voglia … guardo solo le immagini senza leggere … poi un articolo cattura la mia attenzione: “cioccolato tutta la vita”
E così sia …
Ricettina veloce per scaldarci e coccolarci … “rubata”, tra un colpo di phon e due chiacchere, al giornale Elle.

Per 2 persone

15 gr di zucchero
15 gr di cacao amaro
2 cucchiai di panna
250 ml di latte
120 gr di cioccolato fondente (originale 50 gr)
Panna montata
1 stecca di cannella (mia aggiunta)

Miscelare lo zucchero con il cacao, stemperare in due cucchiai di panna tiepida, unire 250 ml di latte, portare a bollore con una stecca di cannella.
Fondere 150 gr di cioccolato e unire al composto.
Versare in tazza e guarnire con panna, cacao e cannella, per chi volesse una versione più densa basterà aggiungere 1 cucchiaio di maizena.

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