Un dolce facile e goloso, perfetto con una tazza di thè o una buona cioccolata calda.
Questa volta ho preferito preparare delle mini porzioni ma potrete utilizzare una teglia a sgancio e creare un’unica torta.
Per 8 mini sbrisoline o una torta da 20 cm
140 gr di farina riso*
60 gr di farina di mais*
40 gr di nocciole tostate senza pellicina
110 gr di burro
100 di zucchero di canna
2 tuorli
1 cucchiaino di lievito* per dolci
2 cucchiaio di gocce di cioccolato*
crema di nocciole * q.b.
2 cucchiai di nocciole tritate
Tritare in un robot le nocciole con lo zucchero.
Trasferire in una ciotola insieme al burro, alle farine e i tuorli.
Impastare con la punta delle dita sbriciolando il composto (se preferite potrete utilizzare una planetaria o un robot da cucina)
Trasferire nei coppapasta o in delle formine da crostatina, facendo cadere metà briciole compattando leggermente.
Versare a cucchiaiate la crema di nocciole sulla superficie, coprire con altre briciole, gocce di cioccolato e nocciole tritate grossolanamente.
Infornare per circa 25 minuti a 180°(forno caldo).
Sfornare e lasciare intiepidire, guarnire con zucchero a velo.
*Certificato senza glutine
Una Tavola per Tutti 
Belle anche le foto.. Sono fatte da te?
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Grazie Marco, si … sono io la fotografa del blog
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Adorabili come un buon libro e una tazza di thé.
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Grazie! Che bel complimento 🙂
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Che carine fatte cosi in monoporzione!
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Grazie Giovanna, ho preparato le sbrisolone per un thè tra amiche e la monoporzione è stata apprezzata!
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Le voglio provare Simo, magari in versione più grande. Posso dire che le foto sono strepitose. Siamo ancora in un mood del tutto invernale ❤️
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Grazie Melania, purtroppo non sono pienamente soddisfatta delle foto.
Mi piacciono sottoesposte ma non ho un buon obiettivo e non solo …
Dovrei fare un corso di still life …
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Non scatti col cinquantino?
Io ho fatto un corso a novembre e devo dire che mi è servito tanto.
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No Melania 🙂
Lo acquisterò questa settimana. Utilizzo l’obiettivo in dotazione della mia Canon … quindi praticamente un disastro!!!
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Beh se hai quello base diciamo che quello che hai fatto fino ad ora non è stato male! Però nel food il 50mm è fondamentale:)
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Lo so … sto provvedendo …
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